Instytut Wydawniczy EuroPrawo specjalizuje się w wydawaniu książek o charakterze naukowym, które poruszają zagadnienia związane z szeroko pojętym funkcjonowaniem Unii Europejskiej. Dzięki nim można dowiedzieć się wszystkiego na temat jej działania, instytucji składających się na jej struktury oraz innych kwestii decydujących o takim, a nie innym kształcie obecnej UE. Każda publikacja jest pisana przez specjalistę w swojej dziedzinie i sprawdzana przez najlepszych redaktorów oraz korektorów.