Ferment Północy to sklep internetowy z kiszonkami, który zapewnia ekologiczne produkty z atestem Wyrobów Rękodzieła Ludowego i Artystycznego. W rozbudowanym asortymencie znajdują się wyroby bednarskie, które powstają przy wykorzystaniu tradycyjnych metod. Firma wykorzystuje beczki z drewna dębowego z metalowymi obręczami i krążkami dociskowymi. Oferta obejmuje także zakwasy, miody oraz oleje. Dużym zainteresowaniem wśród klientów cieszą się między innymi:
• kiszone truskawki z miodem i płatkami chilli,
• biała kiszona kapusta z jabłkami, goździkami i kolendrą,
• carpaccio z buraka, selera i jabłek,
• olej rydzowy z lnianki,
• miód akacjowy, chabrowy, gryczany i leśny,
• zakwas z czerwonej kapusty z jabłkami.
Produkty są źródłem różnorodnych witamin i minerałów, takich jak selen, magnez, potas, kwas foliowy i wapń. Są produkowane i przechowywane w sposób zgodny z normami obowiązującymi przedsiębiorstwa zajmujące się sprzedażą żywności. Działalność firmy opiera się na pasji do kiszenia i szacunku do lokalnych warzyw i owoców.
